新鮮的鐵皮石斛又無法長久保存，即使放進冰箱冷藏也只能堅持半個月，還很容易串味及交叉感染，冰箱里的鐵皮石斛看著是鮮的，其實細菌、芽孢及蟲卵繁殖滋生。新鮮的鐵皮石斛直接嚼服或榨汁非常不安全、不衛生!

     藥材凍干機在鐵皮石斛的應用，擺脫了新鮮的鐵皮石斛又無法長久保存，直接嚼服或榨汁非常不安全、不衛生等問題，而凍干后的石斛條無細菌、芽孢殘留，直接食用安全衛生，而且凍干鐵皮石斛非常干燥，是干燥的“鮮鐵皮石斛”，非常容易儲存。

     鐵皮石斛凍干條生產工藝流程如下：

     石斛凍干條的工藝流程：石斛鮮條→挑選→浸泡→去皮→清洗→瀝干→切段→打孔→凍結→真空冷凍干燥→真空包裝→成品凍干條→成品質量檢驗→倉庫。

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